Quinlans Bio-Lachs
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Fischlexikon Fischkunde.
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Matjesfilets, Mild gesalzen, in Öl, von Fokken und Müller. Aufgrund der weltweit hohen Nachfrage nach Frisch- und Tiefkühlfisch gehen die natürlichen Fischvorkommen der Meere, Seen und Flüsse jedoch drastisch zurück.
Deshalb wird ein Drittel des weltweiten Fischbedarfs heute über Aquakulturen gedeckt. Bereits seit Mitte der 90er Jahre hat Naturland Richtlinien für die ökologische Aquakultur entwickelt.
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